L'art de recevoir, d'offrir à ses invités ce que l'on a de meilleur… Voilà ce qui illustre à merveille la « profession de foi » et l'engagement de Joël Wiedemann. Discret et passionné, le Chef du Bœuf à Blaesheim a développé une offre « sur mesure », mariant gastronomie, générosité, convivialité et cuisine raffinée. La mobilisation de circuits courts et de produits locaux réjouira les amateurs de bonnes choses.
Banquets, réception et cocktails permettent, ici, à quelques kilomètres de Strasbourg, d'accueillir vos grands évènements, mais aussi de marquer durablement vos convives. Rajoutez-y l'animation de votre choix et le moment prend un nouvel éclat.
Un apéritif, un étonnant buffet, de belles tablées… Vous disposez de prestations permettant de personnaliser vos banquets. Le choix des plats établis avec le chef, le choix des boissons aussi... Rien n'est laissé au hasard.
La cuisine du chef, l'inspiration du marché et un art de recevoir érigé en « savoir-faire » donneront vie à des menus d'exception, à des présentations et créations rares et succulentes. La mobilisation de circuits courts et de produits locaux réjouira les amateurs de bonnes choses.
L'ensemble de nos équipes sera là aussi, à son poste pour s'assurer de la réussite de vos déjeuners et dîners. Vous garantir le meilleur, c'est l'esprit même de nos banquets, qu'il s'agisse de moments clés de vos entreprises ou des dates qui marqueront votre histoire : mariage, communion, anniversaire.
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